鉄赤と伊良保のシリーズは、ありそうでない、けれども料理を盛り上げてくれる、とても使い勝手の良い皿です。焼き物、揚げ物全般、盛ると安っぽく見えず、ちょうど良い塩梅に見せてくれます。焼物の場合はこの皿の上に「かいしき（お料理の下に敷く葉のこと）」を敷いてその上に。揚げ物の場合は、紙を敷いて。脇には、すだちやレモンなどの柑橘、あるいは桜塩、柚子塩などの変わり塩を添えて。見映え良く盛り付けたいときにおすすめしたい大変優れた皿です。

長さ22cm×幅15cm